孕媽咪如何坐月子

小米紅糖粥
　　小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿蔔素，大米、小米二者提供的熱量大致相同。小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。
　原料：
　　小米100克，紅糖適量。
　　製作：
　　一、將小米淘洗乾淨，放入開水鍋內，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘。
　　二、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。
　　特點：
　　此粥粘糯香甜。
豬肚粥
　　豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食慾，補中益氣，有利強身健體。
　　原料：
　　豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。
製作：
　　1、將豬肚洗淨，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。
　　2、把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內，加清水適量，置於火上，煮沸後，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成。
　　3、注意豬肚一定要清洗乾淨，可用鹽、麵粉等反复揉搓，去掉異味。
　　特點：
　　粘稠鮮香。

1、忌多吃味精
　　為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12週內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。
　　過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12週內的嬰兒發育有嚴重影響，它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良後果。
　　分娩時的創傷、出血和頻繁的宮縮，以及臨產時竭盡全力地用勁，使新媽媽熱量消耗很大，身體變得異常虛弱。如果產後不能及時地補充足夠的高質量的營養，就會影響新媽媽的身體健康。
　　產後新媽媽還要承擔起給新生兒哺乳的重任，營養狀況會直接影響到寶寶的發育、成長。因此，新媽媽首先必須對產後的營養予以足夠的重視，不能認為“孩子生了，就可以馬上減肥了!”同時，對新媽媽的一些弊多利少的飲食習慣要注意戒忌。
　　2、忌急於服用人參
　　有的新媽媽產後急於服用人參，想補一補身子。其實新媽媽急於用人參補身子是有害無益的。人參含有多種有效成分，這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。
　　而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復。
　　人參是補元氣的藥物，促進血液循環，加速血的流動。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因為分娩過程中，內外生殖器的血管多有損傷，服用人參，有可能影響受損血管的自行癒合，造成流血不止，甚至大出血。
　　因此，新媽媽在生完孩子的一個星期之內，不要服用人參，分娩7天以後，新媽媽的傷口已經癒合，此時服點人參，有助於新媽媽的體力恢復。但也不可服用過多。人參屬熱，會導致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來補充營養是最好的辦法。
　　3、忌過多吃雞蛋
　　醫學研究表明，分娩後數小時內，最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中，新媽媽體力消耗大，出汗多，體液不足，消化能力也隨之下降。若分娩後立即吃雞蛋，就難以消化，增加胃腸負擔。
　　分娩後數小時內，應吃半流質或流質飲食為宜。在整個產褥期間，根據國家對孕、新媽媽營養標準規定，每天需要蛋白質100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個就足夠了。過量食用雞蛋也會，增腸胃負擔，甚至容易引起胃病。
　　4、忌多吃紅糖
　　紅糖營養豐富，釋放能量快，營養吸收利用率高，具有溫補性質。新媽媽分娩後，由於喪失了一些血液，身體虛弱，需要大量快速補充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質。紅糖還含有“益母草”成分，可以促進子宮收縮，排出產后宮腔內淤血，促使子宮早日復原。
　　新媽媽分娩後，元氣大損，體質虛弱，吃些紅糖有益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化淤的功效。但是，新媽媽切不可因紅糖有如此多的益處，就一味多吃，認為越多越好。因為過多飲用紅糖水，不僅會損壞新媽媽的牙齒，而且紅糖性溫，如果新媽媽在夏季過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。
　　此外，喝紅糖水時應煮開後飲用，不要用開水一沖即用，因為紅糖在貯藏、運輸等過程中，容易產生細菌，有可能引發疾病。
　　5、忌堅硬粗糙及生冷食物
　　新媽媽脾胃功能尚未完全恢復，過於寒凍的食物會損傷脾胃影響消化，且生冷之物易致淤血滯留，可引起新媽媽腹痛、產後惡露不絕等。另外，新媽媽盡可能不要吃存放時間較長的剩飯菜。
　　新媽媽也最好不要吃容易引起過敏的食物，如海鮮等，否則容易引起過敏或是細菌感染，會直接影響到接受母乳的寶寶健康。但是，新鮮的水果，不包括在“禁忌”之內。水果，有促進食慾、幫助消化與排泄的作用，不必因“太涼”而不食用。而且一般在室內放置的水果不會涼到刺激新媽媽消化器官而影響健康的程度。
　　6、忌喝大量白開水
　　一般新媽媽在懷孕末期通常都會有水腫現象，而產後坐月子正是身體恢復的黃金時期，這段時間要讓身體積聚的所有水分盡量排出，如果又喝進許多水，將可能不利於身體恢復。
　　如果是剖宮產的媽媽可能需要服一些藥物，則仍需飲用適量的水分，但不要一次飲用大量水，而應該分次適量喝。
　　7、忌酸鹹食物
　　酸性的鹹味食物容易使水分積聚，而影響身體的水分排除，此外鹹味食物中的鈉離子更易使血液中的濃稠度增加，而讓新陳代謝受到影響，造成血液循環減緩。新媽媽坐月子期間最好避免酸鹹的食物。
　　有的新媽媽為了迅速瘦身，喝醋減肥。其實這樣做不好。因為新媽媽身體各部位都比較弱，需要有一個恢復過程，在此期間極易受到損傷，酸性食物會損傷牙齒使新媽媽日後留下牙齒易於酸痛的遺患。食醋中含醋酸約3%～4%，若僅作為調味品食用，與牙齒接觸的時間很短，不至於在體內引起什麼不良作用,還可以促進食慾。所以，醋作為調味品食用，就不必禁忌。過鹹的食品有回奶作用，在提倡母乳喂養的今天，新媽媽口味宜偏淡。
　　8、忌食大麥及其製品
　　大麥及其製品，如大麥芽、麥乳精、麥芽糖等食物有回乳作用，所以產後仍在哺乳期的新媽媽應忌食。
　　9、忌食辛辣燥熱之物
　　產後新媽媽大量失血、出汗加之組織間液也較多地進入血循環，故機體陰津明顯不足，而辛辣燥熱食物均會傷津耗液，使新媽媽上火，口舌生瘡，大便秘結或痔瘡發作，而且會通過乳汁使嬰兒內熱加重。因此新媽媽忌食韭菜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。
　　10、忌食油膩食物
　　由於產後新媽媽胃腸脹力及蠕動均較弱，故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生米等應盡量少食以免引起消化不良。同樣道理，油炸食物也較難以消化，新媽媽也不應多吃。並且，油炸食物的營養在油炸過程中已經損失很多，比麵食及其他食物營養成分要差，多吃並不能給新媽媽增加營養，倒是增加了腸胃負擔。
　　新媽媽飲食宜清淡，尤其在產後5～7天之內，應以米粥、軟飯、蛋湯、蔬菜等為主，不要吃過於油膩之物，如雞、豬蹄等。產後5天若胃消化功能正常，可進補魚、肉、雞、豬蹄、排骨等食物。每日4～6餐，但不可食過飽或過於油膩。
　　11、忌急吃老母雞
　　中國傳統新媽媽生完孩子就要吃老母雞補養，所以多數新媽媽在生完孩子後第一口喝的就是雞湯。不是說不能吃，而是最好晚幾天吃。因為母雞等發物，吃後容易致胖。

     1)煮過的蔬菜比生的好
　　維它命在授乳期將經由母乳轉給寶寶，而母親本身來說也是不可欠缺的營養素，因此每天都需食用含豐富維它命源的蔬菜，而炒過或煮過的效果將比生食好，尤其可增進脂溶性維它命A、D的吸收。
　　2)多吸收水分
　　多吸收水分可促進母乳的分泌，不過在身體回复期吃太多冰品並不恰當，其實水分的補給可由豬肉料理或燉品等取得，而且還可攝取大量的維它命及蛋白質，實為一石二鳥之計。
　　3)早餐一定要吃
　　因為不習慣半夜授乳而打亂生活的步調，因此睡眠不足、食慾不振，結果常常忽略了早餐。而且授乳期的早餐要比平常更豐富、更重要，切記不可破壞一天三餐的基本飲食模式。
　　4)充分的鈣質
　　母體中的鈣質因為哺乳而大量流失，所以需注意鈣質的攝取及增進鈣質吸收的維他命D（香茹、蘿蔔干絲等）。
　　5)咖啡、酒需適量
　　酒與咖啡過量的話將會滲入乳汁中分泌出來。而且酒精類的熱量也相當高，一不小心就成了肥胖之源。
　　6)由爸爸負責採購
　　產褥期帶寶寶一起外出購物並不妥當，所以應暫時請爸爸早些回家購買生活用品，以新鮮豐富的材料做出內容多變的三餐，早日成為一個充滿朝氣的媽媽。
　　7)確認一天所需的卡路里
　　產後所需的卡路里，如為完全哺餵母乳者一天約需求2500卡，哺餵牛奶者一天1800卡，若為混合營養品的情況，則依照乳汁分泌情況來決定所需的熱量。
　　乳汁分泌不足的人若與完全哺餵母乳的人吃的一樣多，當然就會攝取過量的卡路里。
　　8)重質不重量為基本之道
　　對於卡路里或營養所需量不甚了解的人，總之遵循控制食量、提高品質的原則，而其要點為各種食物都吃。
　　9)嚴控脂肪的攝取
　　懷孕中，母體為了準備授乳而儲存了3kg的脂肪。因此產後不可食用過之含油脂的食物，否則乳汁會變得粘綢，乳腺也容易阻塞。做菜時應少放點油。
　　10)盡量少吃零食及泡麵
　　甜食及泡麵類食品一旦吃進體內全都將轉變成脂肪。而且過多的點心也會破壞整個飲食均衡，另外也得多注意泡麵食品中的添加物。

     大棗豬腳花生湯原料：豬腳1只，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。
　　製作方法：
　　1.將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出後再浸泡於冷水中。
　　2.花生浸泡於冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。
　　3.將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，並且加入米酒及水，蓋過所有材料。
　　4.燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鐘即可。
　　適用人群：坐月子時期的媽媽
　　溫馨提示：大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質，手術者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用。花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、B6、E、 K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質。豬蹄含豐富的膠原蛋白，營養豐富，味道可口。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。大棗維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

1、會抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麥芽水、人參等食物。
　　2、刺激性的東西：產後飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。
　　①酒：一般而言，少量的酒可促進乳汁分泌，對嬰兒亦無影響；過量時，則會抑制乳汁分泌，也會影響子宮收縮，故應酌量少飲或不飲。
　　②咖啡：會使人體的中樞神經興奮。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據表明它對嬰兒有害，但對哺乳的媽媽來說，應有所節制地飲用或停飲。
　　③太過刺激的調味料：如辣椒等物，哺乳媽媽應加以節制。
　　3、油炸食物、脂肪高的食物：這類食物不易消化，且熱量偏高，應酌量攝取。
　　4、香煙和煙草：如果哺乳媽媽在餵奶期間仍吸煙的話，尼古丁會很快出現在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒菸，並避免吸入二手煙。
　　5、藥物：對哺乳媽媽來說，雖然大部分藥物在一般劑量下，都不會讓寶寶受到影響，但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前，要主動告訴醫生自己正在哺乳的情況，以便醫生開出適合服用的藥物，並選擇持續時間較短的藥物，達到通過乳汁的藥量最少。
　　另外，媽媽如果在餵了寶寶母乳後服藥，應在乳汁內藥的濃度達到最低時再餵寶寶，這樣寶寶才會更加安全。
　　6、過敏的情況：有時新生兒會有一些過敏的情況發生，產後媽媽不妨多觀察寶寶皮膚上是否出現紅疹，並評估自己的飲食，以作為早期發現早期治療的參考。因此，建議產後媽媽餵母乳，並避免吃到任何可能會造成寶寶過敏的食物。

龍年生子潮推波助瀾下，不少醫療院所瞄準產婦坐月子需求，紛紛成立產後護理機構，但彰化縣彰濱秀傳紀念醫院附設的母嬰親善中心，未經合格立案就開始營業，讓準媽媽直呼：「太誇張！」對此，彰濱秀傳紀念醫院坦承，確實尚未合格立案就營業，尊重已入住產婦欲退費或轉往他處意願。彰化縣衛生局表示，院方已違反《護理人員法》，最高可處15萬元罰鍰。投訴組
老家在彰化的台北戴小姐表示，目前懷孕七個月，預計產後要到彰濱秀傳新成立的母嬰親善中心坐月子，但她致電詢問卻發現，中心內有14間房，也就是母嬰共28床，護理人員分3班制，但每班只有1名護理人員照顧所有產婦與嬰兒。
醫院：願退費
戴小姐質疑，護理人員人手不足，「有可能影響產婦與嬰兒安全。」記者查詢彰化縣衛生局官網合格立案的產後護理機構名冊後，發現沒有彰濱秀傳附設的母嬰親善中心，明顯尚未立案就營業。
對此，彰濱秀傳紀念醫院副院長隋善中表示，母嬰親善中心3月開幕，坦承尚未核准立案就營業，除了會盡快申請立案外，也會協調已入住產婦退費或協助入住其他合格產後護理機構。

國民黨立委王育敏昨召開記者會指出， 坊間有許多坐月子中心，但有登記立案的目前僅123家，且由於坐月子中心的主管機關未明，即使未立案，目前也無法可罰，「媽媽只能自求多福！」
孕婦吳太太說，今年是龍年，她找了10幾家坐月子中心都已額滿；已坐完月子的黃太太則大嘆，她住2週坐月子中心，訂2週月子餐，就花費12萬元，「將近4個月薪水！」
衛生署照護處技正蔡誾誾表示，市場需求量大，將會鼓勵坐月子中心提供居家照護人員到府服務，並呼籲民眾選擇政府立案的產後護理機構較有保障。
消保會消保官王德明說，消費者選擇坐月子中心，要注意現場環境是否安全、護理人員是否有證照，並注意簽約內容是否公平，消保會訂定產後照護機構定型化契約，供消費者參考。（記者顏若瑾）

龍年真的有刺激生育率的效果，想要生龍子龍女的人特別多；才懷孕幾個月就已經訂不到坐月子中心。而好不容易訂到的民眾、還得先掂掂自己的荷包，因為按照目前的行情，一個月至少要12萬元起跳。但是行政院消保處日前抽查的結果、卻有將近九成的坐月子中心不合格；高價位還買不到好品質，立委呼籲政府加強立案管理、給產婦一個安心的坐月子環境。
龍年出生率暴增，懷孕滿4個月的吳媽媽，從懷孕的第一天就開始找月子中心、但打了10家，通通客滿。
==吳媽媽==
希望找合格的機構
打電話去問
沒有想到就是懷孕4個月
還有6個月才要生
就是一位難求

美國《基督教科學箴言報》網站5月7日文章，原題：忘記母親節吧！在中國，她們得到的禮物是月子。
在中國，她們得到的禮物是月子 我的朋友蕾切爾即將在北京生下她的第一個孩子。盡管她把整個生產過程安排得井井有條且鎮靜自若，但“東西方碰撞”的一刻讓她意識到，在中國生孩子究竟有何不同。她請來做飯、做家務並照顧孩子的阿姨問她是否要“坐月子”。當她說“不”的時候，阿姨感到很吃驚。
在中國的傳統中，“月子”是母親和孩子都必須待在家中的一段時期。不能出門，不能爬樓梯，不能開窗戶，夏天不能用空調，不能洗澡。這時候的產婦大部分時間都要待在床上，即使在喂奶的時候，也不能抱著孩子，而是要把孩子放在身側喂。
傳統上來說，在月子裏伺候產婦的是她的母親，並且要做飯、做家務和照顧孩子。月子裏要吃被認為能夠給產婦帶來力量的特殊食物，如雞蛋等。她們還應該喝溫水或者熱水，不能喝涼水，否則對產婦健康不利。

2012-05-09 中國時報 管婺媛／台北報導
　適逢龍年生子潮，行政院估計今年新生兒數上看廿三萬人，創下新高。國民黨立委王育敏昨天表示，坐月子中心收費太貴、數量不足，平均一個月要價十二萬元，呼籲政府發放每胎新台幣兩萬元補助，減輕母親育兒壓力。
　王育敏昨天舉行記者會替媽媽們爭取政府育兒、產後護理權益，現場並請到媽媽們現身說法。
　已懷孕四個月的吳媽媽說，因為碰到龍年，找了十幾家坐月子中心都額滿，一位難求；即將臨盆的淑惠則說，坐月子中心太貴，要價十幾萬，為省錢只訂坐月子餐，但每月也要花六萬多元，實在吃不消。